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前情总结：中秋、国庆节前，小麦淀粉、谷朊粉均处于着落走势，在原料价钱跌势不大的情况下，部分厂家坐褥蚀本香港六合彩轮盘，借假期契机停机执行缓解库存及蚀本压力，据Mysteel农产物(000061)网调研数据流露，上周（9月28日-10月4日）开机率为40.15%，较上周下降6.22%。减产、停机举止对供需失衡利好有限，但减缓了淀粉及谷朊粉着落速率。现在小麦淀粉及谷朊粉仍处于供大于求景色，小麦淀粉市集各方悲不雅情谊较浓，对后期市集仍不看好。

行业近况：

一、小麦淀粉产能实足，替代上风不在，自己需求欠佳。

小麦淀粉行业产能仍处于增长趋势，据Mysteel农产物调研流露，2023年，小麦淀粉行业产能315万吨，较2022年产能增多15万吨。现在玉米淀粉价钱受原料影响，价钱也不乐不雅，小麦淀粉与玉米淀粉价差暂无赫然替代上风。节后食物行业需求转淡，粉丝行业虽络续开工，但订单一般，对淀粉需求有限。谷朊粉出口订单减少，国内需求有限，供大于求赫然。现在小麦淀粉主流成交价钱参考3300-3400元/吨，较节前着落50-100元/吨，跌幅2.17%。

二、谷朊粉出口一般，国内需求有限，市集供大于求。

2022年，由于谷朊粉出口订单较多，国内谷朊粉供应一直处于供不应求景色，价钱也受出口影响涨至15000-16000元/吨的高位，谷朊粉出口订单一般，对国内市集供应及价钱影响不大，且商业渠说念开阔反映本年结尾需求偏弱，国内国际均利空市集。现在多半厂家有一定库存，卑劣不雅望情谊较浓，刚需采购为主。现在国内中小厂78%-80%卵白参考11300-11600元/吨，大厂80%-82%卵白参考11800-12500元/吨，较节前着落200-300元/吨，跌幅2.04%。

三、原料坚挺，小麦淀粉及谷朊粉价钱双跌，厂家利润触底。

现在原料想厂价钱参考3320-3380元/吨，较节前变化不大，由于各厂家坐褥资本各异，现在行业利润参考-115-65元/吨，厂家处于蚀本或绵薄盈利阶段。少数厂家由于坐褥蚀本，暂未开机，多半厂家减产坐褥。

后市预测：

详细来看，小麦淀粉节后食物行业需求转淡，且小麦价钱着落，市集不雅望情谊较浓，外加小麦淀粉无替代玉米淀粉上风，成交难以联接放量，瞻望短期小麦淀粉市集稳中偏弱启动。谷朊粉供大于求，上游及卑劣库存均有待消化，卑劣采购不积极，外加出口订单无赫然增多，瞻望短期谷朊粉市集稳中偏弱启动。

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